Alloheim

Wir dienen Ihrer Lebensqualität.

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Pflege-Spezial

Senioren-Residenz „Sankt Franziskus”

Berliner Straße 4-6 | 21493 Schwarzenbek | 04151 805-0

Veranstaltungskalender

In unserer Residenz kommt keine Langeweile auf. Worauf Sie sich in den nächsten Tagen freuen können, erfahren Sie hier aus dem aktuellen Veranstaltungsplan (Änderungen vorbehalten).

Wenn Sie dazu Fragen haben oder kein Veranstaltungsplan angezeigt wird, wenden Sie sich bitte an Ihre Ansprechpartner in der Residenz.

Menüplan der Woche

Gutes Essen gehört zu einem guten Leben. Deshalb legen wir großen Wert darauf, unsere Bewohner mit einer abwechslungsreichen und schmackhaften Küche zu verwöhnen. Alle Speisen werden bei uns im Hause täglich frisch zubereitet. So können wir auch auf besondere Ernährungsanforderungen einzelner Bewohner eingehen.

Unser Küchenleiter wünscht Guten Appetit und freut sich über Ihre Anregungen.

Hier können Sie den aktuellen Menüplan als PDF herunterladen:

Menüplan - Mittagessen

Menüplan dieser Woche

Menüplan nächster Woche

Presse | Neues aus der Residenz

Hier finden Sie Presseartikel und Neuigkeiten aus unserem Residenzleben. Schauen Sie doch immer wieder mal rein.

02.09.2019 | Vortrag in Schwarzenbek über Demenz

02.09.2019 | Eisflatrate für den guten Zweck geht in die nächste Runde

26.08.2019 | Trauercafé geht wieder los

26.07.2019 | Arbeit mit Herz und Zukunftsperspektive

13.06.2019 | Halbzeit für Azubis in der Pflege-Ausbildung

03.06.2019 | Gemeinsam aktiv gegen Diskriminierung

31.05.2019 | Kurzzeitpflegeplätze jetzt reservieren

29.05.2019 | Trauercafé Lichtblicke trifft sich in Schwarzenbek

11.05.2019 | Tag der Pflege in der residenz “Sankt Franziskus”

07.05.2019 | Arbeiten mit Herz zum Wohle der Menschen

27.04.2019 | Trauercafé Lichtblicke

24.04.2019 | Weihnachtsmarkt in Schwarzenbek bleibt vorerst auf dem Feuerwehrgelände

09.04.2019 | Familientag und verkaufsoffener Sonntag am 5. Mai in Schwarzenbek

01.04.2019 | Boy’s Day lockte Schüler in die Senioreneinrichtungen

20.03.2019 | Trauercafé im Südkreis aktiv – gemeinsam dem Kummer stellen

20.03.2019 | Runder Tisch Willkommenskultur

11.03.2019 | Pläne für den Familientag

01.02.2019 | Ein Hallenbad für Schwarzenbek

29.01.2019 | Schnee- und Eisfest zum ersten verkaufsoffenen Sonntag

28.01.2019 | Ein Praktikum für große Ziele

25.01.2019 | Hoffnung in der Zeit des Verlustes

17.12.2018 | Weihnachtliche Lesung auf Platt

03.12.2018 | Wichteln gegen die Einsamkeit

30.11.2018 | Die Liebe zum Tier bleibt

28.11.2018 | Der Tag, der in der Handtasche verschwand

07.11.2018 | Trauercafé

17.09.2018 | Woche der Demenz: Kinofilm und viele Informationen in Schwarzenbek

08.09.2018 | Gisela Berger liest Märchen über das Leben

07.09.2018 | Seniorenheim wird einen Tag zur Eisdiele

28.08.2018 | Bewohner engagieren sich zum verkaufsoffenen Sonnteg

28.08.2018 | Einladung zum Trauercafe Lichtblicke

27.07.2018 | Hier finden Trauernde Trost und Hilfe

26.07.2018 | FWS sucht neuen Vorsitzenden

18.07.2018 | Männer im Mittelpunkt: Neue Kursangebote im Familienzentrum

13.07.2018 | Sommerliches Eisfest für den guten Zweck

10.07.2018 | Diner en Blanc in der Senioren-Residenz Sankt Franziskus

06.07.2018 | Veranstaltungsreihe für Pflegende Männer

01.07.2018 | Senioren suchen Freizeitpartner

23.06.2018 | Eis schlemmen für den guten Zweck

14.06.2018 | Seminar gegen Alltagsrassismus

24.05.2018 | Einladung zum Vortrag

Schwarzenbek. Am 24.05.2018 gibt es in der Senioren-Residenz Sankt Franziskus in einer Kooperation mit dem Demenznetz Herzogtum Lauenburg einen spannenden Vortrag zum großen Thema „Demenz“.

„Wo ist mein Autoschlüssel?“
Der Umgang mit demenzbetroffenen Menschen und ihrem Wunsch
nach Eigenständigkeit

Menschen mit Demenz verlieren im Verlauf ihrer Erkrankung mehr und mehr die Kontrolle über ihr Denken und Handeln. An einer Demenz zu erkranken bedeutet nicht nur Vergesslichkeit, sondern auch die Veränderung der Wahrnehmung, des Erlebens, Verhaltens und häufig auch der grundlegenden Wesenseigenschaften. Betroffene erleben eine Welt, die ihnen zunehmend fremd wird, in der sie sich nicht mehr zurechtfinden und die sie nicht mehr verstehen. Unruhe, Angst, Misstrauen, Sinnestäuschungen, Feindseligkeit und Aggressivität können die Folge sein.

Um pflegenden Angehörigen und professionellen Pflegekräften die Erlebniswelt von Menschen mit Demenz näher zu bringen und um Möglichkeiten aufzuzeigen, wie man den Betroffenen in ihrer Welt begegnen kann, bietet die Einrichtungsleiterin Bärbel Raithel in der Alloheim Senioren-Residenz Sankt Franziskus in Schwarzenbek, Berliner Str. 4-6 am 24.05.2018 um 19.00 Uhr im kleinen Restaurant einen kostenlosen Vortrag an.
Referentin ist die Demenzkoordinatorin Frau Barbara Hergert vom Demenznetz Herzogtum Lauenburg.

12.05.2018 | Fachkräfte erinnern an den Internationalen Tag der Pflege

11.05.2018 | Familientag ein großer Erfolg

07.05.2018 | Leiterin vom St. Franziskus organisiert Familientag

06.05.2018 | Karrieretag für die Pflege am 06. Mai 2018

Bärbel Raithel und ihre Mannschaft geben jungen Menschen und Einsteigern kostenlos Tipps – Berufe in Pflege, Betreuung und Versorgung haben hervorragende Zukunftsaussichten
Schwarzenbek. Was tun in Zeiten, in denen die Arbeitslosigkeit ansteigt? Viele nutzen diesen Umstand, um Chancen auszuloten und sich neu zu orientieren. In der Pflege lässt sich noch Karriere machen, denn qualifizierte Fachkräfte sind weithin gesucht. Die Möglichkeiten, sich in diesem weit gefächerten sozialen Berufsfeld zu verwirklichen, sind vielfältig. Wer gerade seine Ausbildung beendet hat oder in diesen Berufszweig einsteigen will, hat beste Chancen, Karriere zu machen. Vorausgesetzt, man plant richtig und lässt sich beraten.

„Beste Aussichten“, signalisiert Bärbel Raithel, Einrichtungsleiterin der Seniorenresidenz Sankt Franziskus in Schwarzenbek allen Ausgelernten und jungen Menschen, die in der Pflege, Betreuung und Versorgung älterer Menschen Verantwortung übernehmen wollen. „Sie sind heiß begehrt“, sagt sie, „und wer seine Karriere von Anfang an richtig plant, kann es weit bringen.“

Für Auszubildende sind Pflege-Einrichtungen zurzeit das Sprungbrett in anspruchsvolle, gesellschaftlich wichtige und vor allem krisensichere Berufe mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten und Perspektiven.
„Wichtig ist es“, so Bärbel Raithel, „seine eigene Karriere nach dem Ausbildungsende oder auch als Wiedereinsteiger weitsichtig und professionell zu planen.“ Um hier mit Rat und Tat zur Seite zu stehen, bieten Frau Raithel und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Interessenten eigenes Wissen und die jahrelange Branchenerfahrung kostenlos mit individuellen Beratungsgesprächen an – mit den eigenen Erfahrungen vieler Jahre in den unterschiedlichsten Bereichen im Management des Gesundheits- und Sozialwesens.

Wer in einer Orientierungsphase ist, kann auch ganz ohne große Bewerbungsformalitäten zu uns in die Berliner Straße 4-6 kommen. Einzig ein telefonischer Termin sollte im Vorwege vereinbart werden.“, sagt Raithel. Mit diesem Engagement möchte die Schwarzenbeker Einrichtungsleitung vor allem jungen Menschen und Unentschlossenen bei der Weichenstellung helfen.

28.04.2018 | Spaß und Informationen beim Schwarzenbeker Familientag am 6.Mai

28.04.2018 | Einladung zum Trauercafé

18.04.2018 | Boy’s Day: Berufsorientierung für Jungs

17.04.2018 | Arbeit geschafft: Bündnis für Familie löst sich auf

06.04.2018 | 13.04.2018 um 18.00 Uhr politische Diskussion im “St. Franziskus”

27.03.2018 | Agnes Karll feiert 150. Geburtstag

27.03.2018 | 04.04.18 um 15.00 Uhr: Treffen im Trauercafé “Lichtblicke”

16.03.2018 | Seniorenresidenzen bieten wieder freie Plätze am Boys Day an

10.03.2018 | Strategie gegen rechte Angriffe

05.02.2018 | Bewegte Tage: Wie wollen wir im Alter wohnen?

02.02.2018 | Märchen und Karriere als Pfleger

18.01.2018 | Als Seiteneinsteiger in der Pflegebranche Karriere machen

Info-Veranstaltung für Jobsuchende am 04.02.2018

Schwarzenbek. Kein Thema in der Gesundheitsbranche wird derzeit so stark diskutiert wie der drohende Personalmangel im Pflegebereich. Wer hier beruflich aktiv wird oder einsteigen möchte, hat auch langfristig eine sichere Arbeitsstelle. Was viele allerdings nicht wissen: auch als berufsfremder Quereinsteiger oder Wiedereinsteiger kann man in dieser aussichtsreichen Berufsgruppe Karriere machen. Voraussetzung dafür ist allerdings eine richtige Planung. Im Zuge einer Informationsveranstaltung für Seiteneinsteiger zeigt am 04.02.2018 das Team der Alloheim Seniorenresidenz Sankt Franziskus in Schwarzenbek, wie man eine diesbezügliche Karriere geschickt und sicher angehen kann.

Aktiv helfen, die Lebensqualität von pflegebedürftigen Senioren verbessern, die Erhaltung einer selbständigen Lebensgestaltung durch individuelle, ganzheitliche und aktivierende Pflege und Betreuung – das sind nur einige der Kernpunkte, auf die es ankommt, wenn man in einer Pflegeeinrichtung arbeitet. „Wer offen auf Menschen zugehen kann, Freude daran hat mit Menschen zu arbeiten und gern im Team anpackt, der bringt schon die allerbesten Grundvoraussetzungen mit, die bei uns so gefragt sind“, sagt Bärbel Raithel, Einrichtungsleiterin der Alloheim Senioren Residenz Sankt Franziskus in Schwarzenbek. Viele Jobsuchende wissen allerdings nicht, dass man auch als Seiteneinsteiger in einem Pflegeberuf nicht nur allerbeste Chancen hat, sondern hier sogar zu einem späteren Zeitpunkt im Berufsleben noch Karriere machen kann. Der erste Schritt in die zukunftsträchtige Branche kann dabei der Einstieg als Pflegehilfskraft sein. Bei guter Eignung und weiterem Interesse ist dann eine einjährige Ausbildung zum Altenpflegehelfer bzw. zur Altenpflegehelferin oder – je nach Bildungsgrad – sogar eine dreijährige Ausbildung zur Pflegefachkraft möglich. „Die Ausbildung zur Pflegehilfskraft erleichtert den beruflichen Einstieg in den Pflegebereich immens“, sagt Bärbel Raithel, „sie kann auch den Weg zu einer vollständigen Fachkraftausbildung erleichtern bzw. erst ermöglichen. Um diesem neuen, beruflichen Start auch finanziell den Weg zu ebnen, setzen wir uns für individuelle Fördermaßnahmen ein.“
Im Zuge einer Veranstaltung am 04.02.2018 von 13.00 bis 17.00 Uhr in der Einrichtung in der Berliner Straße 4-6 will die Einrichtungsleitung interessierten Jobsuchenden Perspektiven aufzeigen und vor allem Tipps geben, wie man auch als Branchenfremder in der Gesundheitsbranche durchstarten kann. „Rund 200 Seiteneinsteiger haben genau diesen Karriereweg in unseren Einrichtungen beschritten“, sagt Bärbel Raithel, „ein wunderbarer Beweis dafür, dass wirklich vieles möglich ist.“
Eingeladen zu der Veranstaltung sind aber auch Wiedereinsteiger oder länger pausierende Berufsrückkehrer wie beispielsweise Mütter. „Wir freuen uns auf viele Interessenten“, sagt Raithel, „die Teilnahme ist natürlich kostenfrei. Wer kommt und sich informiert, kann somit nur gewinnen.“

29.12.2017 | Viele Geschenke für alleinstehende Senioren: Großartige Bürgerbeteiligung beim Wichteln gegen die Einsamkeit

Schwarzenbek. Alleinlebende Senioren standen Weihnachten im Fokus der Aktion „Wichteln gegen die Einsamkeit“. Alte Menschen, die niemanden mehr haben, ¬ ob Ehepartner oder Verwandte. Und genau für diese Zielgruppe setzten die Bürger der Region ein großartiges Zeichen. Die Alloheim Senioren Residenzen in Schwarzenbek hatten dazu aufgerufen, alleinstehende Senioren zu beschenken. Heiligabend wurden die Geschenke verteilt.

Für Rührung, Dankbarkeit und viele Freudentränen sorgten die meist anonym abgegebenen Geschenke, die die Mitarbeiter der Senioren Residenz „Sankt Franziskus“ und des „Seniorenzentrum Alte Oberförsterei“ am Heiligen Abend stellvertretend für die vielen Spender an die Senioren übergaben. Viele Bürger hatten mitgemacht und zum Teil noch am 24. Dezember ihre Wichtelgeschenke in der Residenz persönlich abgegeben. Ob phantasievolle Basteleien, Gutscheine, Bücher oder altersgerechte Aufmerksamkeiten: Die liebevoll verpackten Päckchen fanden ihren Weg zu den Empfängern und wurden in bester Wichtelmanier verteilt, mit zusätzlich großartiger Unterstützung von Frau Annegret Heyduck vom DRK und Herrn Sven Ehlers von der Stadtverwaltung in Schwarzenbek. Damit setzten die Bürger ein Zeichen für alle Senioren, die Weihnachten nicht im Kreise einer Familie verbringen können. Jedes noch so kleine Päckchen fand dankbare Hände.

„Ein ganz großer Dank geht an alle Bürger, die dieses wundervolle Weihnachtsfest für so viele Menschen ermöglicht haben“, sagen stellvertretend für alle Beschenkten Bärbel Raithel und Marco Sievert, Einrichtungsleiter der Residenzen, „Nächstenliebe und Mitmenschlichkeit ohne viel Aufsehen darum zu machen, ¬ das ist nicht alltäglich und schon mehr als eine Besonderheit.“
Auch im kommenden Jahr wollen die Teams der Residenzen die Wichtelaktion wieder organisieren.

Geschenke Wichteln Schwarzenbek

22.12.2017 | Die älteste Bürgerin der Stadt

20.12.2017 | Nikolaus-Konzert

04.12.2017 | Wichteln für Senioren

13.11.2017 | Laterne, Laterne – Lichterfest in der Seniorenresidenz St. Franziskus

Die erste Enttäuschung über die Absage von Feuerwerk und Laternenumzug war für die Gruppe von Kindern schnell vergessen, die von 17.00 -19.00 Uhr zum Laterne-Basteln in die Seniorenresidenz gekommen waren.

Aus dem von der WVS gespendeten Material entstanden unter fachkundiger Anleitung durch Iris Müller (Louisenhof gGmbH), Ulrike Ehlers, Rosi Kadeit und Bärbel Raithel (alle Seniorenresidenz St. Franziskus) bunte und abwechslungsreiche Laternen-Unikate, die anschließend durch die Flure der Einrichtung getragen wurden.

So kamen zumindest diese Schwarzenbeker Kinder doch noch zu ihrem Laternenumzug und das auch noch dazu warm und trocken.

Sofort beginnt nun schon die Planung für das kommenden Jahr, in dem wir die gemeinsam Aktion gerne wiederholen würden. Und entsprechende Vorplanung wird benötigt, denn 2 Stunden waren knapp bemessen, und „wenn wir etwas früher beginnen, können wir auch Bewohner motivieren, beim Basteln und dem anschließenden Umzug mit zu machen“, so Raithel.

Für die Bewohnerinnen und Bewohner und zahlreichen Gäste der Seniorenresidenz begann das Lichterfest bereits um 15:00 Uhr mit frischen Waffeln und einem kurzweiligen literarisch-musikalischen Programm zum Martinstag.
Und dabei schmeckte der heiße Punsch auch in der warmen Residenz sehr gut.

Laterne, Laterne - Lichterfest in der Seniorenresidenz St. Franziskus
Laterne, Laterne - Lichterfest in der Seniorenresidenz St. Franziskus

17.10.2017 | 20 Jahre Seniorenwohnen mitten in der Europastadt

14.10.2017 | Bustour mit Bürgermeisterin als kundige Stadtführerin

07.10.2017 | Während der Herbstferien: Kurzzeitpflege-Plätze schon jetzt reservieren

25.09.2017 | Mobiles Wahllokal für die Senioren

19.09.2017 | Beratung und Aufklärung zum Thema Demenz

06.09.2017 | 20 Jahre Senioren-Residenz Sankt Franziskus

22.07.2017 | Kurzzeitpflege: Schnelle Hilfe für Betroffene

10.07.2017 | Freie Plätze für die Kurzzeitpflege auch am Urlaubsort

07.07.2017 | Eis essen für den guten Zweck: Schlemmen, so viel man will

05.07.2017 | Trauercafé Lichtblicke

04.07.2017 | Diner en Blanc

Nein, es wird keine Konkurrenzveranstaltung für das ‚Diner en blanc‘ im Garten des Amtsrichterhauses am 14. Juli ab 17.30 Uhr. Aber der Zugang zum Amtsrichterhaus ist für RollstuhlfahrerInnen und Rollator-Piloten schwierig.
Aus diesem Grund wird nun schon zum dritten Male ein paralleles ‚Diner en blanc‘ in der Seniorenresidenz Sankt Franziskus in der Berliner Straße ausgerichtet – zum ersten Mal jedoch offen für Gäste.

Ganz in weiß gekleidet (zumindest oberhalb der Tischkante) und gut gelaunt kommen die Senioren und Menschen mit entsprechenden Behinderungen im großen Restaurant der Senioren-Residenz St. Franziskus, barrierefrei zusammen, um die leckeren Speisen und Getränke zu genießen, die sie auch nicht selbst zubereiten und gar mitbringen müssen.

Bei französischer Musik und fröhlichen Kurzgeschichten besteht für alle Beteiligten die Möglichkeit, einen angeregten Abend zu erleben.

Anmeldungen für externe Interessierte sind ab sofort möglich unter der Rufnummer
04151 – 805100, werktags von 09.00 – 17.00 Uhr.
Es werden Eintrittskarten ausgegeben für 25,00 €. Der Preis beinhaltet eine passende Dekoration und das Rahmenprogramm sowie Speisen und Getränke (1 Glas Wein incl. und Tafelwasser nach Bedarf – andere Getränke können zusätzlich erworben werden).

Diner en Blanc

08.05.2017 | Mix der Generationen beim Familientag

03.05.2017 | Trauercafé Lichtblicke

29.03.2017 | Boys’ Day in der Pflege: Neue Berufshorizonte für Jugendliche

25.02.2017 | Viele Chancen auf Karriere: Vom Altenpfleger zum Heimleiter

16.02.2017 | Karriere planen in der Pflege

28.01.2017 | Vortrag des Pflegestützpunktes zum neuen Pflegestärkungsgesetz II

21.01.2017 | Karrieretag bei Alloheim

04.01.2017 | Wichteln bringt Freude in viele Häuser

23.12.2016 | Lieselotte Bönisch – mit 76 in den Ruhestand

21.12.2016 | Die besondere Weihnachtsbescherung: Wichteln gegen die Einsamkeit

06.12.2016 | Wichteln gegen die Einsamkeit

05.12.2016 | Schwarzenbeker Advent – Kantorei zu Gast bei den Senioren

Pflege-Spezial

23.01.2020 | Leben mit Behinderung

In Deutschland leben etwa 9,4 % der Bevölkerung mit einer Behinderung. Das Leben mit einer Behinderung stellt besondere Anforderungen an die Wohnsituation der Betroffenen und wird auf Grund der persönlichen Gegebenheiten unterschiedlich gehandhabt. Je nach Grad und Art der Behinderung, sowie der persönlichen Präferenz, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, wie Menschen mit einer Behinderung leben können.
Im Wesentlichen kann man zwei Wohnformen unterscheiden: ambulant betreutes oder stationäres Wohnen.

Menschen mit Behinderung, die in ihren eigenen vier Wänden leben, sind oft auf Unterstützung angewiesen. Häufig werden Sie von Familienmitgliedern, Freunden oder einem Pflegedienst ambulant betreut. Mit modernen Techniken kann die Pflege stark unterstütz werden. Ein Beispiel wäre der Fortschritt in der Sprachsteuerung von technischen Geräten und Hilfsmitteln.

Eine weitere Form des behindertengerechten Wohnens bieten Wohngruppen oder Pflegeheime. Die Räumlichkeiten in solchen Einrichtungen sind barrierefrei eingerichtet und sind deshalb sehr interessant für relativ selbständige Menschen mit Behinderung. Zudem ist in Pflegeheimen und Wohngruppen die ständige Betreuung von geschultem Fachpersonal gewährleistet.

In beiden der genannten Wohnformen sind die Bewohner mit Behinderung meist auf intensive Pflege angewiesen. Um diese zu jeder Zeit zu gewährleisten, ist ein starker Partner wie Mediq Deutschland erforderlich. In enger Zusammenarbeit mit allen an der Therapie beteiligten Personen, ist es unser Ziel, eine Umgebung zu schaffen, in der die Betroffenen ein möglichst barrierefreies Leben führen können. Der Mensch steht dabei im Mittelpunkt all unserer Aktivitäten.

Rollstuhl Frau

WAS BEDEUTET DIE VERSORGUNG VON MENSCHEN MIT BEHINDERUNGEN GENAU?

  • Unsere Dienstleistungen und Angebote unterstützen die individuelle Lebensentwicklung und -entfaltung.
  • Die Reduzierung der Barrieren steht für uns im Vordergrund. So kann eine gleichberechtigte Teilnahme am Leben gewährleistet werden.
  • Die Versorgung (Enterale und parenterale Ernährung, Tracheostoma, Stoma, Wunde) darf nicht Lebensinhalt sein, sondern Hilfsmittel zu einem möglichst gleichberechtigten Leben.
  • Wir respektieren die individuellen Bedürfnisse und orientieren uns weitgehend an den normalen Lebensbedingungen.
  • Wir respektieren die Eigenverantwortung und das Recht auf Selbstbestimmung.
  • Wir begleiten und ergänzen. Wir fördern ohne zu überfordern.
  • Wir schulen, um zu befähigen und stellen Arbeitshilfen für verschiedene Therapiebereiche zur Verfügung.

WIR ARBEITEN NICHT FÜR SIE, SONDERN MIT IHNEN.

Die Mediq Deutschand Fachkräfte – examinierte Pflegekräfte mit speziellen Zusatzqualifikationen – stehen allen Beteiligten mit Rat und Tat zur Seite. Speziell geschult, verfügen sie über ein großes medizinisches Fachwissen und bieten Menschen mit Behinderung und deren Angehörigen entsprechende Unterstützung an.

Kostenlose Service-Nummer
0 800-33 44 800
www.mediq.de

02.12.2019 | Jetzt wird`s weihnachtlich!

„Alle Jahre wieder“ ertönt zur Weihnachtszeit in den Alloheim-Senioreneinrichtungen Weihnachtsmusik. Dazu riecht es nach leckeren Plätzchen, Kerzenwachs und Tannengrün. Es wird gemeinsam gebastelt, dekoriert und gesungen. Besonders die Musik spielt in der Weihnachtszeit eine große Rolle. Musik öffnet die Herzen der Bewohner und alte Erinnerungen werden geweckt. Für viele wirkt die Musik beruhigend, für manche aber auch belebend. Durch Musik wird nachweislich das Gedächtnis trainiert und sogar Demenzkranke, die sonst nur noch wenig reden, singen mit. „Mit Musik geht manches besser“ trifft demnach besonders für Demenzkranke zu. Alt bekannte Lieder aus der Kindheit und Jugend, kommen bei den Bewohnern grundsätzlich besser an als Lieder aus den aktuellen Charts.

So lecker kann Weihnachten mit Trinknahrung sein

Vor allem Bewohner, die aufgrund von ernährungsbedingter Mangelerscheinungen hochkalorische Trinknahrung zu sich nehmen müssen, sollten das Weihnachtsfest ohne Einschränkungen genießen können. Aus diesem Grund möchten wir Ihnen das Rezept für Apfel-Zimt-Muffins mit Cenaman Trinknahrung vorstellen. Die Cenaman Trinknahrung ist vielseitig einsetzbar und kann problemlos in die normale Nahrung integriert werden. Bereiten Sie die Apfel-Zimt-Muffins für den Besuch in der Pflegeeinrichtung vor und versüßen Sie sich und Ihren Angehörigen den Besuch.

Zutaten für 12 Muffins
220 g Mehl, 2 kleine Äpfel, 1 TL Zimt, 1 ¼ TL Natron, 80 g Butter, 200 ml Cenaman drink energy 2.0 Vanille (1 Flasche), 1 Ei, 1 Pck. Vanillinzucker, 12 Papierförmchen

Zubereitung
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mit 1 EL Zucker und 1/4 TL Zimt bestreuen. Mehl, restlichen Zucker, Natron, weiche Butter, Ei, Cenaman drink energy 2.0 Vanille, Vanillinzucker miteinander verrühren, mit der Apfelmischung zu einem glatten Teig verarbeiten. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Papierförmchen auf dem Muffinblech verteilen. Den Teig in die Förmchen füllen. Den restlichen Zucker mit Zimt mischen und über den Muffins verteilen. Danach im Ofen etwa 18 Minuten backen. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und noch etwa fünf Minuten in der Form ruhen lassen. Herausnehmen und servieren.
Für die Dekoration
Die Muffins leicht mit Puderzucker bestäuben. Für den perfekten Genuss empfehlen wir dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne. Einen Apfel in Scheiben schneiden und aufgefächert auf dem Teller als Dekoration platzieren.

Nährwertangaben
kcal/kj pro Muffin: 214/895
kcal/kj Gesamt: 2.568 / 10.740
Eiweiß in g pro Muffin: 214/895
Eiweiß in g Gesamt: 2.568 / 10.740
Kohlenhydrate in g pro Muffin: 33,5
Kohlenhydrate in g Gesamt: 402
Fett in g pro Muffin: 7,1
Fett in g Gesamt: 85,2

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit sowie ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest.

Sie haben Interesse an weiteren leckeren Rezepten mit Cenaman Drink, dann wenden Sie sich an das Pflegepersonal oder den zuständigen Mediq Deutschland Mitarbeiter. Wir unterstützt die Pflegekräfte in den Pflegeeinrichtungen mit vielen Ideen, um gemeinsam die Lebensqualität zu verbessern.

Mediq Deutschland GmbH
66661 Merzig
www.mediq.de

Muffins